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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre d'une remplacement d'arrêt maladie il vous sera demandé les fonctions suivantes : -Réaliser des plats en veillant à l'équilibre alimentaire, choisir et commander les produits qui serviront à leur élaboration, -Contribuer à l'évolution des menus et leur diversification -Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect des procédures établies dans le cadre du Plan de Maitrise Sanitaire de la cuisine -Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc ), -Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, en respectant les régimes alimentaires prescrits, -Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût...) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), -Dressage des préparations froides et chaudes, -Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement, contamination...), -Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires, au manger main, aux cuisson[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Immobilier

Guillerval, 91, Essonne, Île-de-France

Mise en place de la salle du restaurant , nettoyage de la salle et des espaces communs , réception des clients avec courtoisie, conseils aux clients sur la carte, les différents plats et les boissons, prise les commandes et servir les clients avec efficacité, veille à la propreté et à la bonne présentation des tables établissement restaurant de gastronomie française, ayant une clientèle locale, 60 couverts, équipe de 2 à 3 serveurs, 5 à 6 personnes en cuisine ouvert les midi soir et week-end. horaires coupés 10h/10h30 à 14h et 18h/22h ou fin de service 2jours de repos par semaine site non desservi par les transports en commun sur les horaires de travail

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Santa-Lucia-di-Moriani, 993, Haute-Corse, Corse

Vous venez seconder le PIZZAIOLO, vous serez en charge de la préparation et la coupe de légumes, charcuterie... Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous aidez au service. Contrat en CDD 9 mois - 35H - 1 jour de repos semaine.

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville de Grasse recrute un agent d'entretien polyvalent petite enfance H/F. Missions principales : - Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces, locaux et matériels (le cas échéant en cuisine selon les normes HACCP), et assurer le rangement ; - Collecter le linge dans les services, le laver, le sécher et assurer le petit entretien ; - Participer aux activités de préparation, distribution et service des repas et/ou goûters aux enfants ; Missions ponctuelles : - Participer à la vie des équipes, et notamment assister ponctuellement le personnel travaillant auprès des enfants : accueil, situations d'éveil, soins d'hygiène corporelle si besoin, veiller à la sécurité des enfants, etc. Amplitude horaire de la structure : de 7h30 à 18h30 Temps de travail : 38h avec RTT Prise de poste dans les meilleurs délais Recrutement par voie statutaire ou contractuelle (cdd 1 à 6 mois renouvelable selon les besoins) Rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle Profil : - Vous êtes titulaire d'un CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (ex CAP Petite enfance), ou équivalent ; - Vous connaissez[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste Nous recherchons pour notre établissement familial notre Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une passion pour l'hôtellerie et le service client, avec une expérience dans le domaine de la restauration. Etablissement traditionnel principalement avec des clients locaux, Ambassadeur Côte D'Or, et fait maison. 24 couverts en moyenne par service l'hiver, une trentaine l'été. Responsabilités - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons de manière professionnelle - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Maintenir la propreté des tables et de l'espace de restauration Qualifications - Expérience antérieure souhaitée dans le domaine de la restauration - Connaissance des aliments et boissons servis - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Type d'emploi : CDI TEMPS PLEIN Rémunération : Selon expérience Avantages : Flextime Horaires : Semaine et Week end, midi et soir Repos[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ahun, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Dans un restaurant qui propose une cuisine française généreuse et conviviale, mettant à l'honneur des spécialités locales et des produits frais vous aurez en charge le service du midi et du soir . vous serez en charge de la mise en place, du service (environ 50 couverts) et du nettoyage. prise de poste à 9h00 : travail en coupure travaille les week-end . Respos : Dimanche soir, lundi toute le journée et jeudi soir Vous rejoindrez une équipe dynamique. vous possédez une expérience significative. Vous aimez le contact clientèle n'hésitez pas a nous contacter par téléphone afin que nous puissions prendre rendez-vous

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Idrac-Respaillès, 32, Gers, Occitanie

Type d'emploi : emploi permanent - poste ouvert aux contractuels Motif de vacance du poste : poste vacant suite à une cessation de fonction de l'agent précédemment en poste Grade(s) recherché(s) : Agent social / Agent social principal de 1ère classe / Agent social principal de 2ème classe Salaire indicatif : Rémunération selon la grille de la fonction publique territoriale + régime indemnitaire + participation employeur mutuelle santé et prévoyance + prime Ségur de la Santé + action sociale (accès aux offres du Comité National d'Action Sociale (CNAS)) Poste à pourvoir : prise de poste envisagée au 09/02/2026 Date limite de dépôt de candidature : le 31 janvier 2026 MISSIONS / CONDITIONS D'EXERCICE : Sous la responsabilité de la maîtresse de maison, l'agent de service aura pour missions principales de : - Concourir au maintien de la qualité du cadre de vie et de l'environnement des résidents - Assurer les tâches d'hôtellerie prévues dans le planning - Assurer le confort physique, moral et matériel, ainsi que le bien être du résident - Etablir une communication adaptée à la personne et à son entourage - Etre capable de repérer les signes d'appel, de mal être physique[...]

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Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Velles, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Envie de découvrir les coulisses de la fabrication de plats exotiques ? Votre agence Partnaire Châteauroux recrute pour l'un de ses clients un manutentionnaire / plongeur (H/F) sur le secteur de Velles (36) Rejoignez une entreprise locale reconnue pour sa qualité, son innovation, et son savoir-faire dans la fabrication de plats cuisinés asiatiques et exotiques. Ici, la rigueur et l'hygiène sont les maîtres-mots pour garantir un produit final savoureux et irréprochable. Vos missions seront de : - Manutention d'outils de production (poêle, accessoires) - Réaliser le nettoyage des outils avec la machine de la plonge Attention : poste à manutention léger et LOURD + odeur de nourriture Horaires : en journée (08H00 15H30) peut varier légèrement en fonction de l'activité Le profil idéal : - Vous êtes dynamique, sérieux et motivé - Une première expérience dans le domaine agroalimentaire est un vrai plus - Vous avez à cœur de respecter les normes d'hygiène et de qualité. Les avantages Partnaire : - Une mutuelle santé et prévoyance - Un CET (Compte Épargne Temps) rémunéré à 5% - 10 % de prime de fin de mission - Jusqu'à 100 EUR en chèques cadeaux via notre programme[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Enseignement - Formation

Chapelle-sur-Erdre, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Haras de la Vaillantière, centre équestre niché dans un cadre verdoyant à La Chapelle-sur-Erdre, ouvrira en janvier 2026 son nouveau restaurant. Ce lieu convivial proposera une cuisine authentique, saine, simple et gourmande, dans un esprit de partage et de proximité avec la nature. Nous recherchons aujourd'hui le serveur & agent d'entretien (H/F) qui prendra soin des clients et des espaces de ce nouveau lieu de vie et de convivialité. Vos qualités et futures missions : Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Vous êtes en charge de la mise en place de la salle de restaurant, de l'accueil et du service aux clients. Vous êtes également chargé(e) de l'entretien des locaux et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Notre ADN : 1. Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. 2. Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. 3. Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Ce que nous attendons de vous : 1. Accueillir et conseiller les clients. 2. Préparer et servir les commandes. 3. Encaisser et gérer les transactions. 4. Approvisionner et organiser l'espace de vente. 5. Assurer la propreté et l'hygiène du poste. 6. Participer à la gestion et au fonctionnement de l'établissements. CDI 30h, rémunération évolutive, base au SMIC. PROFIL Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour le secteur salon de thé. Ce poste est idéal pour un(e) candidat(e) dynamique, passionné(e) par l'univers de la restauration et souhaitant offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vos atouts pour réussir dans ce poste : 1. Sens du service et de l'accueil 2. Rigoureux(se) et organisé(e) 3. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches en [...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Entrelacs, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute pour compléter son équipe dynamique des chef(fe)s de rang. Poste en continu logé. Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Deux mois de fermeture annuelle. Poste à pourvoir à partir de fin février. Zone non desservie par les transports en commun.

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Assistant permanent dans un lieu de vie et d'accueil, dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie, premier contrat d'un mois, possiblement renouvelable. Prise en charge au quotidien de 7 enfants. L'assistant permanent du Lieu de vie assure « le Vivre Avec » et le « Faire Avec » par son investissement actif dans toutes les tâches du quotidien du lieu de vie. Ses missions sont réalisées en collaboration avec les autres membres de l'équipe éducative. Il/elle assure la protection physique et psychologique des enfants confiés Il/elle est garant(e) : - de l'application du Projet éducatif du lieu de vie - de l'application du Projet Individuel de chaque jeune, - de l'application du Règlement de fonctionnement, de la Charte des Droits et Libertés de la personne accueillie, du document individuel de prise en charge, des règles de vie du lieu de vie. - Il/elle a une mission d'animation du quotidien des enfants sur la base éducative du lieu de vie qui est le « vivre avec » Il/elle assure « le Vivre Avec » et le « Faire Avec » par son investissement dans le quotidien du lieu de vie en étant acteur de toutes les tâches (cuisine-repas-toilette-ménage-accompagnement aux[...]

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Infirmier / Infirmière de soins généraux

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Amans-Soult, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes un EHPAD ou il fait bon vivre et travailler. Après une période de 5 ans de travaux, notre établissement a été restructure pour un meilleur confort pour les résidents et avoir un lieu de travail fonctionnel et agréable. Nous cherchons un ou une IDE à temps plein. Située à Saint Amans Soult, dans la vallée du Thoré, la résidence du parc (84 lits) offre un cadre paisible, chaleureux et conviviale, tout en étant en cœur de village et à 8 Km de la ville de Mazamet. Nous disposons de services de qualité, dont une cuisine tournée vers des produits locaux et bio ouverte au personnel. En collaboration avec l'IDEC et le médecin coordinateur de la structure, les missions principales du poste sont centrées sur l'amélioration de l'état de santé, le maintien de l'autonomie, tout en prodiguant les soins correspondant aux besoins de chacun. Ainsi l'infirmier/ère gère : la réalisation des soins, la distribution des médicaments et la gestion des rendez vous médicaux. Il/Elle est en lien avec l'ensemble de l'équipe de soin ainsi que l'équipe para-médicale (psychologue, diététicienne). Il/Elle participe aux transmissions orales, aux réunions d'équipe et inter-équipes ainsi qu'à[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Motte, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) employé(e) de maison pour prendre en charge l'entretien intérieur de locaux professionnels et d'une habitation de grand standing à La Motte (83). Vous assurerez l'entretien régulier et soigné d'une grande maison d'invités comptant un appartement et huit chambres avec salles de bains, ainsi que de nombreux salons et espaces communs et des bureaux attenants qui sont occupés toute l'année. Expérimenté(e) en maison haut de gamme, vous apporterez beaucoup d'attention aux détails. En charge du linge de maison et du linge personnel des occupants, vous serez régulièrement amené(e) à faire du repassage soigné. En présence des invités, vous préparerez les petits-déjeuners selon les indications qui vous seront données et serez également en charge du service. Vous pourrez également épauler l'équipe de personnel de maison de la maison de maître lorsque cela vous sera demandé, et effectuer du service à table lors de réceptions. Epaulé par un agent de maintenance pour la partie technique, vous prendrez plaisir à travailler en collaboration avec l'équipe en place pour que tous les espaces soient parfaitement tenus, qu'ils soient personnels ou professionnels. Sous[...]

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Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Administrations - Institutions

-, 12, Aveyron, Occitanie

La Communauté de Communes Aubrac Carladez Viadène recherche 1 agent saisonnier à temps non complet chargés de l'appui technique et règlementaire des équipes éducatives concernant les repas, des tâches d'hygiène et la traçabilité le poste est basé dans la micro-crèche de l'Argence. VOS MISSIONS Votre mission principale sera de mobiliser vos compétences et ressources pour garantir le fonctionnement en conformité réglementaire et en optimisation fonctionnelle de la Communauté de Communes sur : - La réception, le réchauffage, la préparation et la distribution des repas en liaison chaude ou froide, - L'entretien du linge, - L'entretien des espaces, matériels et surfaces en crèches, - La traçabilité de l'ensemble des tâches effectuées via les outils en place, dont numériques, - D'éventuels remplacements ponctuels. Détail des missions : 1) Nettoyer, désinfecter et entretenir les espaces, matériels et surfaces des bâtiments communautaires de crèches : - Maintenir les locaux (sanitaires, lieux communs...), les surfaces et le matériel (tables, chaises...) en état de propreté et de fonctionnement (le midi et/ou le soir), - Remettre en ordre les espaces, - Effectuer les procédures[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

MISSIONS Au sein de l'équipe des services scolaires et périscolaires composée de 7 agents, vous intervenez sur différentes missions : Restauration scolaire : de 11h45 à 14h15 les jours d'école o Assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants durant le temps du repas, o Aider au service des enfants, o Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel, des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux (cuisine et salle de restauration), dans le respect des règles d'hygiène (HACCP). Accueil périscolaire à l'école élémentaire : de 16h à 18h45 les jours d'école o Accompagner les enfants sur les trajets école/ramassage scolaire, o Encadrer les enfants et proposer des activités, des animations sur les temps périscolaires du soir, o Entretenir les locaux de l'école Entretien de locaux communaux : (complément possible) o Réaliser des travaux ménagers courants de divers bâtiments communaux notamment les locaux de la station de ski durant l'hiver en veillant à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits. PROFIL : o Sens du travail en équipe, qualités relationnelles d'écoute, de dialogue, de tolérance o Expérience[...]

photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

-, 50, Manche, Normandie

- Définition du poste Remplacement vacances dés maintenant jusqu'à fin janvier 2026 Le (la) maître(sse) de maison assume dans une structure d'hébergement une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : Entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples. - Description des activités Nettoyage des locaux - Rangement - Entretien du linge Locaux communs : Aspire et lave les sols chaque jour. Maintient les locaux et matériels en état de propreté. Chambres: Nettoie au quotidien les chambres. Linge: Lave, repasse, recoud et range le linge des jeunes. Gestion des stocks de produits et fournitures Contrôle les stocks de produits d'entretien, d'hygiène et alimentaires. Prépare le bon de commande, réceptionne et range les produits livrés. Tient à jour le stock du matériel de cuisine et des couverts. Signale toute panne ou défectuosité du matériel. Restauration Aide et participe à la préparation, au bon déroulement du petit déjeuner et du lever des jeunes. Contrôle le nombre et la qualité des repas livrés. Service des repas midi, gouter, soir. Implication dans l'équipe du service et présence auprès des jeunes.[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

-, 51, Marne, Grand Est

L'Agglomération d'Epernay recrute un agent périscolaire et entretien (h/f) pour sa direction des affaires scolaires et périscolaires au sein de l'école Blanche de Navarre à Vertus-Blancs Coteaux Poste à pourvoir à compter du 05/01/2026 à temps complet : 35h annualisées Sous l'autorité du directeur des affaires scolaires et périscolaires, et des responsables entretien et périscolaire, vous participez à l'encadrement des enfants pendant l'interclasse du midi et les temps périscolaires, et assurez l'ensemble des activités liées à l'entretien des locaux (salle du périscolaire et cantine), plus particulièrement : - Animer les temps d'accueil périscolaire, notamment en fédérant les enfants autour de projets d'activités que vous animerez, - Ouvrir et fermer l'accueil périscolaire si besoin, - Assurer l'entretien des locaux, effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à nettoyer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Désinfecter les bâtiments, - Archiver les documents de traçabilité, - Encadrer, accompagner les enfants dans le respect de leur sécurité physique et morale, - Etre le.la garant.e du bien-être des enfants, et assurer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 9, Ariège, Occitanie

Description du poste : Situé en Ariège au cœur des Pyrénées, ce nouvel hôtel 4★ appartenant à un groupe reconnu a ouvert ses portes récemment. L'établissement bénéficie d'un emplacement privilégié, facilement accessible en transports, et propose 51 chambres dans un cadre alliant confort, authenticité et modernité. La cuisine, toute neuve et parfaitement équipée, mettra à l'honneur une bistronomie de qualité, autour de produits frais, locaux et de saison, privilégiant les circuits courts. L'équipe est composée d'une brigade de 4 personnes et propose un service 7j/7, midi et soir, avec en moyenne :***20 à 40 couverts par service en été * Jusqu'à 90 couverts prévus par service en hiver * Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d'évolution SECOND DE CUISINE H/F Vos missions***Assister le Chef de Cuisine dans la création et l'évolution de la carte * Superviser et coordonner la brigade au quotidien * Garantir la qualité et la constance des plats servis * Participer à la gestion des approvisionnements, du stock et du respect des ratios * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former et encadrer l'équipe, tout en assurant un bon esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Nous recherchons pour un de nos clients qui est dans le secteur de la Restauration, un(e) Commis de Cuisine. Vos missions: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Horaires de travail: Lundi = Repos Horaires le midi: 9h-15h (Du Mardi au Jeudi) Le Vendredi et Samedi de 17h30 à 23h30 Dimanche de 10h à 15h Vous possédez les diplômes suivants: CAP « Cuisine ». CQP « Cuisine ». Vous détenez les compétences suivantes: Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type scolaire à VARENNES-SUR-ALLIER (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine, donc avoir un très bon relationnel - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi Equipe de 6 personnes 240 couverts scolaire + 70 portages Prise de poste début Janvier 2026 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Villa Marquis, Member of Melia Collection, hôtel boutique de 5 étoiles est à la recherche de son futur talent en tant que Commis de Cuisine H/F pour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas. Quelles seront mes missions ? Assister les Chef(fe)s de Parties dans leurs diverses missions Préparer et organiser la mise en place du service (denrées et matériel de travail) Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réaliser des préparations préliminaires : laver et éplucher des fruits et légumes, préparer des bouquets garnis, des fonds de sauce basique. Préparer les mets du buffet petit déjeuner et dresser les plats Découper les viandes et charcuterie Découper, tailler les légumes et autres mets pour préparer les garnitures des plats Réaliser la préparation de mets simple Cuire et surveiller les légumes, pâtisseries, poissons et viandes ordinaires Participer au dressage et à l'envoi des plats Minimiser les pertes de sa section et veiller à la bonne utilisation des matières premières Suivre et respecter les fiches techniques transmises par la brigade de cuisine Participer au contrôle et au stockage des marchandises[...]

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Assistant / Assistante chef de chantier

Emploi

-, 9, Ariège, Occitanie

CASTA, atelier chantier d'insertion (ACI) conventionné pour 60 postes en insertion, recherche un.e assistant.e technique dans le secteur CUISINE, RESTAURATION SCOLAIRE. Le chantier est situé sur la commune de BORDES-UCHENTEIN. Au quotidien, 7 salarié.e.s en contrat d'insertion travaillent dans la cuisine, encadrés par un encadrant technique et accompagnés par une conseillère en évolution professionnelle. 280 repas par jour sont produits et livrés en liaison chaude à 6 structures du territoire. Sous l'autorité de la Direction et de l'encadrant technique, l'assistant.e technique est chargé.e de : 1. Encadrer les salarié.e.s en contrat d'insertion : - Accompagner les salarié-e.s dans l'acquisition de gestes professionnels en cuisine (préparation, dressage, plonge.). - Expliquer, démontrer et faire respecter les consignes de travail (cadence, qualité, hygiène, sécurité). - Participer à l'intégration, au suivi et à l'évaluation des salarié-e.s avec l'équipe socio-professionnelle (CEP, direction.). 2. Participer à la production des repas : - Participer à la préparation des plats selon les menus définis (épluchage, cuisson, assemblage, dressage). - Contribuer à la mise[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 972, Martinique, Martinique

Structure hôtelière en plein développement, chaleureuse et à taille humaine, nous portons une attention particulière au service et à l'expérience client. ILOMA (ex Hôtel Corail Résidence) est un nouveau concept centré sur l'humain, le bien-être, les ressources locales et l'éco-tourisme. Dans le cadre de son développement, ILOMA recherche un(une) CUISINIER Vous serez responsable de la préparation des aliments et de l'élaboration de plats savoureux, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Sous la responsabilité du . Chef de Cuisine ou de son second, vos missions principales seront : - Mise en place de la cuisine, des différents postes de travail et de ses ustensiles. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la MEP/préparation des plats. - Mettre en œuvre les directives du Chef pour la production alimentaire : lavage, épluchage et préparation des légumes / fruits, garnitures, découpage des viandes, réalisation de fonds, de sauces - Réalisation de préparations culinaires simples en respectant les fiches techniques. - Disposition des[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 3, Allier, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Manpower MONTLUCON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine à St Victor (H/F). En tant que commis de cuisine vous serez chargé d'aider le cuisinier à la préparation de ses plats : - Préparation de recettes froide ou chaude - Cuisson des viandes - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, sauce, découpe de légumes...) Vous pouvez être amené à évoluer vers un poste de cuisinier ! Horaire : du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs selon planning 2 services par jour : midi et soir, coupure entre les 2 services Prise de poste dès que possible Mission durable Vous serez rémunéré à 11,65€ brute / heure avec en plus : + 10% du salaire brut pour les Indemnités de Fin de Mission + 10% du salaire brut pour le paiement de vos Congés Payés Vous êtes titulaire du BAC PRO / CAP restauration - hôtellerie ou d'une expérience significative dans le domaine de la restauration. Vous êtes à la recherche d'un emploi axé[...]

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 04/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 07/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 11/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

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Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 14/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 11/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 14/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 07/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 04/03/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 07/03/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Marché aux produits fermiers

Marché aux produits fermiers

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché

Hasparren 64240

Le 14/03/2026

De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un lieu exceptionnel les pieds dans le sable, face au lagon ? Le Choka, restaurant-bar emblématique de la côte ouest, cherche son/sa Chef de Partie pour sublimer les saveurs locales avec créativité et rigueur. Votre rôle : - Maîtriser un poste clé en cuisine en assurant qualité et régularité - Participer à la création de plats mêlant produits péï et inspirations contemporaines - Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe pour offrir une expérience culinaire inoubliable Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (minimum 3 ans) - Passion pour la cuisine créative, notamment avec les produits locaux - Esprit d'équipe, rigueur et sens du détail indispensables - Enthousiasme pour un cadre de travail unique en bord de mer Pourquoi Le Choka ? - Un lieu magique avec une ambiance conviviale et festive - Une équipe soudée, engagée dans l'excellence et l'innovation culinaire - L'opportunité de valoriser la richesse gastronomique réunionnaise dans un restaurant reconnu - Votre engagement peut ouvrir la voie à de nouvelles responsabilités Envoyez-nous votre CV et lettre de motivation pour[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) Vos missions : -Participer à la préparation des plats chauds et froids -Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel -Aider à la mise en place et au dressage -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Contribuer au bon fonctionnement du service en équipe Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ou avez une première expérience en restauration collective. Une expérience dans le secteur médico-social est un plus. 3 postes à pourvoir.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons pour 1 poste à l'association Aide aux Jeunes Diabétiques, située à Gouville sur Mer. Les dates du contrat sont du 10/04/26 au 28/04/26. Notre association organise des séjours médico - éducatifs pour des enfants âgés de 3 à 12 ans ayant une pathologie chronique : le diabète de type 1. Ces enfants sont pris en charge par une équipe éducative et médicale. Le travail en cuisine est réalisé par 3 personnes, chaque jour. Pas de diplômes attendus. L'envie de faire est un atout pour ce poste. Il n'y a pas de hiérarchie de poste au sein de la cuisine, vous êtes embauchés à titre égal comme agent-e de cuisine. La préparation des repas se fait maison avec des produits locaux et / ou bio et de saison. Nous travaillons avec les producteurs et productrices des alentours. Les menus sont établis en amont, en concertation avec vous. Nous proposons à chaque repas un bar à salades avec des crudités fraiches au choix, puis un plat préparé par vos soins, ainsi que les desserts en fonction des jours (tartes aux fruits, gâteaux...). Il y a à chaque repas des alternatives végétariennes, sans gluten, sans lactose en fonction des régimes des enfants. Nous recherchons une personne[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement pour congé maladie, prise de poste à compter du 05/01/2026. Vous serez placé(e) sous la responsabilité hiérarchique de l'adjointe de direction et/ou du chef de cuisine et vous interviendrez au sein de l'I.M.E de Sainte - Fortunade, avec pour principales missions : - Préparer les ingrédients de base (épluchage, lavage, découpe des légumes et fruits, .) ; - Effectuer les opérations culinaires simples (cuisson de pâtes, riz, légumes, réalisation de potages, .) ; - Mesurer, peser et proportionner les ingrédients selon les fiches techniques ou les consignes du chef ; - Effectuer le dressage (quantités, disposition, .) ; - Assurer la coordination avec le personnel de salle (transmettre les plats dans les délais, anticiper les envois, .) ; - Nettoyer et ranger son poste de travail (plan de travail, ustensiles, matériel,.) ; - Effectuer la plonge du petit matériel ; - Appliquer les procédures de fin de service (dégraissage, désinfection,.) ; - Entretenir les locaux annexes : zones de stockage, chambres froides, réserves, vestiaires du personnel si nécessaire ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous êtes titulaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 91, Essonne, Île-de-France

Le poste : Avec plus de 1000 agences locales, le Groupe PROMAN ,4ème acteur européen sur le marché de l'emploi,. Partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises issues des secteurs BTP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de la santé, de l'environnement, ou encore de l'énergie, PROMAN fait travailler chaque jour plus de 75 000 collaborateurs intérimaires dans le monde. Nous recherchons, un SECOND DE CUISINE AUTONOME Vos missions principales : Préparer et dresser des plats de qualité selon les recettes et standars de l'établissement Assurer le respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration de la carte et proposer des idées crétaives Gérer les stocks et contrôler la fraîcheur des produits Profil recherché : Vous avez : Expérience confirmée en cuisine (restaurant, brasserie ou collectivité) Bonne organisation et capacité à travailler en équipe Rapidité, rigueur et créativité Sens du goût et du détail Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Nous recherchons, pour l'un de nos clients dans le secteur de la restauration, un plongeur en cuisine (H/F). Vos missions : - Assurer la plonge vaisselle et batterie - Nettoyer et ranger le matériel de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des locaux annexes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider ponctuellement l'équipe en cuisine si nécessaire Horaires de travail : Lundi : repos Du mardi au jeudi (service du midi) : 10h - 15h Vendredi et samedi (service du soir) : 18h30 - 23h30 Dimanche (service du midi) : 10h - 15h Aucun diplôme n'est nécessaire pour ce poste

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi

-, 48, Lozère, Occitanie

La SELO recherche pour son établissement des Loups du Gévaudan (48100 Saint - Lucie) un cuisinier en refort pour la saison 2026. Type de contrat : CDD saisonnier à temps partiel 80% Durée du contrat : 23/03/2026 au 13/11/2026 PRODUCTION CULINAIRE - Production d'une offre de restauration et de snack adaptée - Réalisation des préparations préliminaires afin que les plats froids et chauds puissent être servis rapidement dès l'arrivée des clients - Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides (assemblage, dressage, .) - Réalisation de préparations spécifiques liées aux allergies alimentaires - Dressage des préparations froides et chaudes - Dressage de la vitrine de vente - Respect des règles d'hygiène alimentaire DISTRIBUTION - Préparation du matériel de service - Dressage et envoi des plats - Réponse aux annonces et commandes - Mise en valeur des prestations (assiettes, plats et vitrine) ORGANISATION DU TRAVAIL ET DE LA PRODUCTION - Réalisation d'une vitrine attrayante pour les clients - Mise en place des plats en vitrine et approvisionnement en cours de service APPROVISIONNEMENT STOCKAGE - Elaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous aimez cuisiner, vous avez une expérience dans ce domaine ou vous êtes débutant, vous avez le sens du service et l'esprit d'équipe, Authentic Kebab vous propose un CDD de 6 mois à mi-temps. Vos missions : - Mise en place du restaurant - Découpe des légumes et de la viande - Service en salle et au guichet de service rapide - Nettoyage et entretien des locaux. Vous travaillez du lundi au samedi avec 1 jour de repos par semaine à définir selon l'activité. Vous serez présent le midi de 11h à 14h et le soir de 20h à 21h.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Cedars, un restaurant parisien innovant situé au cœur du 19ème, célèbre pour sa délicieuse cuisine libanaise saine, conviviale et rapide, est à la recherche de serveurs/serveuses motivé(e)s pour rejoindre notre famille. Avec un concept centré sur le partage et la convivialité, nous offrons une expérience culinaire unique à nos clients. Nous proposons : - 1 poste à pourvoir à temps partiel (15h/semaine) ; - La possibilité de réaliser des heures supplémentaires rémunérées. - Une rémunération compétitive, complétée par des horaires flexibles pour s'adapter à votre vie. - Autres avantages : prise en charge à 50% de votre Pass Navigo, mutuelle santé avantageuse avec "Alan Pomme" (33,50€ par mois), repas offert à chaque service ainsi qu'une prime de partage de valeur, récompensant votre engagement et votre contribution au succès de notre établissement. - Des opportunités d'évolution vers des postes de management pour ceux qui aspirent à grandir avec nous. Profil idéal : - Passionné(e) par le service client. - Expérience en restauration appréciée mais non obligatoire. - La connaissance de la cuisine libanaise est un atout considérable, mais pas un prérequis. - Être résident du[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

-, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine, vous élaborerez et produirez les repas pour les 83 résidents du site, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous assurerez également la réception et le contrôle des commandes, ainsi que le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux de cuisine. Vous intègrerez une équipe dynamique, dans un cadre agréable. Etre cuisinier à l'EHPAD de Courtalain, c'est avoir la passion de la cuisine, s'engager auprès des résidents, garantir le respect des règles d'hygiène et posséder l'esprit d'équipe. - Rigueur et organisation - Capacité d'adaptation - Autonomie - Sens du relationnel - Ponctualité et assiduité Organisation temps de travail : Poste en journée de 12 H avec un WE /3 travaillé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil (reprise d'ancienneté) + Prime ségur (206€) + Repas fournis + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30 - 18h30 et un week-end sur deux travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O023251/218000869 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco recherche un Employé de Restauration Collective (H/F) pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, située à Noyant Villages (49490). Ce poste est à pourvoir pour une durée de trois jours, avec une prise de poste prévue le 26 décembre 2025. Vous travaillerez à temps plein, en journée. Dans ce rôle, vous serez au cœur de l'activité quotidienne de l'établissement, contribuant à la qualité du service offert aux résidents. Vous participerez à la vaisselle des résidents et de la cuisine, à l'épluchage des légumes, et à la mise en place pour le service. De plus, vous serez responsable du nettoyage des locaux, garantissant ainsi un environnement propre et accueillant pour tous. Votre mission est essentielle pour assurer le bon fonctionnement du service de restauration, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des résidents, en collaborant étroitement avec l'équipe en place pour offrir un service irréprochable. Nous recherchons une personne (H/F) dynamique, capable de s'adapter rapidement à un environnement de travail exigeant. Compétences comportementales [...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un chef d'équipe / plongeur H/F en CDI à temps plein 35h. Vous êtes rattaché(e) au Responsable Stewarding. Vous travaillez dans une équipe de 8 personnes. Vous collaborez également avec les pâtissiers et les cuisiniers des différents restaurants. Vos principales tâches sont : - Assurer l'organisation et la bonne tenue de la plonge - En cas de forte activité, mobiliser un plongeur supplémentaire pour maintenir le bon fonctionnement du service - Former les nouveaux plongeurs à leurs postes - Remonter les dysfonctionnements à son responsable de service - Laver et ranger la vaisselle, ustensiles, gros matériel de cuisine zone banquet chaud (la sauteuse, casseroles, verres, couverts.) - Ranger les assiettes en plonge et en cuisine par taille, forme, couleur et dessin identique à leur place prédéfinie - Effectuer le nettoyage de sa zone de travail et les sols de la cuisine selon le planning de nettoyage prédéfinis - Trier les ordures - Sortir et rentrer les poubelles de déchets et biodéchets et nettoyer le local poubelle - Aider les cuisiniers ou les autres plongeurs (découper, éplucher.) - Respecter le planning de nettoyage prédéfinis PROFIL[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Rejoignez Le Copacabana, restaurant en bord de plage reconnu pour offrir une cuisine savoureuse et raffinée. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e), prêt(e) à relever de nouveaux défis dans un cadre idyllique. Vos missions En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite de notre brigade. Vos principales responsabilités incluront : Préparer et dresser les plats avec soin et précision, conformément aux standards de qualité du restaurant. Gérer votre poste de travail, en assurant une organisation et une propreté irréprochables. Collaborer étroitement avec le Chef pour le bon déroulement du service et la coordination des équipes. Participer à l'élaboration des menus, avec une attention particulière à la mise en valeur des produits frais et locaux. Superviser et former les commis et apprentis pour garantir leur montée en compétences. Assurer une gestion efficace en période de forte affluence. Ce que nous offrons Contrat : CDI à temps plein dès l'embauche. Horaires attractifs : 39 heures par semaine (169 heures par mois). Fermeture le mardi et mercredi. Deux coupures par semaine et soirées libres ! Service jusqu'à 21h vendredi[...]

Ressources supplémentaires